Dorty
- naháč cca 1200 g – cena od 1000,-Kč
- krémový, čokoládový cca 1500 g – cena od 1200,-Kč
- potahovaný cca 2000 g – cena od 1200,-Kč
- slané dorty od 1500 Kč
Složení slaných dortů s Vám domluvíme předem. Cena záleží na provedení dortu a výběru surovin.
Celková cena je vždy stanovena individuálně až po kompletním výběru Vašeho dortu.
Na Vaše objednávky a dotazy se snažíme reagovat co nejdříve. Objednávat lze e-mailem, přes facebook Dorty-zpm, SMS, Whats app. Telefonické objednávky přijímáme pondělí – pátek po 15. hodině na tel. 734 855 004. Vyzvednutí zakázky a osobní konzultace je možná pondělí – pátek v předem domluveném čase v provozovně na adrese Farského 4, Plzeň – Slovany. V sobotu v 11-11,30 hodin.
Na základě závazné objednávky Vám zašleme elektronicky zálohovou fakturu ve výši 70 % z celkové ceny. Při zrušení objednávky je ze zálohy odečtena částka za práci a náklady vynaložené s výrobou Vašeho dortu.
Korpusy
- velvet – korpus s kefírem
- extra tmavý čoko korpus
- piškotový světlý a kakaový (na přání provlhčený – kávou, alkoholem …)
- ořechový
- kokosový
- banánový
- mrkvový
- špaldový
- punčový s rumem bez krému
- medovník s máslovým krémem
- bezlepkový s mascarpone krémem
- bezlaktozový dort s máslovým krémem
Krémy
- máslovo-pudinkový (vanilka, čokoláda, ořech, nutella, káva, karamel, straciatella …)
- máslovo-bílkový
- mascarpone se šlehačkou
- mascarpone s máslem
- tvarohový
- tvarohový „Pribináček“
- se zakysanou smetanou
- pařížský krém (nepoužíváme do tvarovaných a 3D dortů)
Krémové dorty z vnější strany potíráme bílkovým nebo máslovým krémem. Kombinace více druhů korpusů a krémů je možná při objednání patrového dortu od 15 porcí.
Ovoce
- mražené nebo kompotované do náplní dortů (maliny, borůvky ,višně, ananas, mandarinky, broskve, meruňky)
- čerstvé – nedáváme do náplní, pouze na vrchní zdobení dortů – cena a výběr dle sezónní nabídky,
- ovoce nepoužíváme do náplní 3D dortů – špatná stabilita dortu
Potahové hmoty
- čistě bílá průmyslově vyráběná cukrářská hmota
- mléčná hmota (falešný marcipán) – hmota vlastní výroby obsahující sušené mléko, cukr, med a mandlové aroma, hmota je nažloutlé barvy
- marcipán průmyslově vyráběný, doplatek k ceně dortu 150,- Kč (nepoužíváme na patrové, tvarované a 3D dorty)
Pro barvení potahových a modelovacích hmot jsou používána potravinářská barviva.
Modelace
Samotné modely bez dortů NEPRODÁVÁME.
Modely jsou vyráběny z jedlých modelovacích hmot, burizonové hmoty, oplatky, pastillage, (tvrdá jedlá cukrová hmota).
Dorty objednávejte s dostatečným časovým předstihem. Modelace vyrábíme ručně, časově jsou velmi náročné a naše kapacita je omezena.
Dorty a modelace mohou obsahovat pro lepší stabilitu konstrukce a výztuže (párátka, floristické dráty……).
V ceně dortu je podnos, krabice, na přání – dortová fontána nebo svíčky do 10 kusů.
Velké dorty nejsou dodávány v dortové krabici. Konstrukce a některé podložky dortu jsou zálohované (záloha je vratná do 14-ti dnů od data převzetí dortu).
Do objednávky uveďte:
- Jméno a příjmení, adresa – pro vystavení faktury
- Kontakt ( e-mail, telefon )
- Datum oslavy
- Počet porcí
- Výběr korpusu a krému
- Téma dortu (zašlete foto jakéhokoliv vybraného dortu, nebo Vaši představu). Požadujete-li kopii dortu, výsledný produkt nemusí být na 100% shodný. Jedná se o ruční práci.
- Můžete přímo napsat maximální cenovou hranici dortu, pro uvedenou cenu Vám zašleme návrh dortu.
- Alergie na potraviny !! Domluvíme složení dortu přímo na míru.
Požadujete-li kopii nějakého dortu, výsledný produkt nemusí být 100% shodný s originálem. Jedná se o ruční práci.
Není-li objednané zboží vyzvednuto v domluvený den a čas, bez omluvy nejpozději v plánovaný den vyzvednutí, je záloha na zboží nevratná a zboží je nabídnuto k dalšímu prodeji.
Doporučená doba spotřeby je do 24 hodin. Přeprava a skladování dortů by měla probíhat při teplotách 3 – 8 OC. Dorty svatební a dorty s modely převážejte vždy na rovném a pevném podkladu (doporučujeme v kufru auta). Dorty neuskladňujte ve vlhkých prostorách (chladící hotelové boxy, sklepy s pivem …) Cukrové hmoty na dortech a zejména jemných jedlých dekoracích pohlcují vlhkost a mohou se roztékat. Okamžikem předání dortu neneseme za takové znehodnocení výrobku odpovědnost. Nelze-li podmínky pro uskladnění zajistit, je lepší si výrobek vyzvednout těsně před oslavou – konzumací.
V Plzni můžeme zajistit po domluvě dodání dortu až na místo určení. Přeprava není zahrnuta v ceně.
Dorty a modelace mohou obsahovat výztuže a floristické dráty pro lepší stabilitu.